URUGUAYBEEF.JPについて

URUGUAYBEEF.JPは、ウルグアイ産の牛肉の魅力を日本の皆さんへ伝えるためにウルグアイ国立食肉協会（INAC）が創刊した「ウルグアイビーフ」公式広報メディアです。
400年以上の食肉産業の歴史があり、国の最重要産業として、徹底したトレーサビリティが行われ大自然の中で育まれるヘルシーな「ウルグアイビーフ」。世界各国の厳格な基準に合わせるべく、1980年代までに成長ホルモン、飼料添加物の使用を法律で禁止したことから以降、ウルグアイビーフは国際的に高い評価を得ております。
また「自然に近い形で飼養された赤身肉」ということでも、昨今ヘルシーブームの中で注目を浴び世界で愛される牛肉として発展し続けています。
日本においては、この３年間、産地名の出ない原料肉として売り上げを中心に販売を伸ばしてきた私たちですがありがたい反面、もうその評価だけでは満足することができません。国を代表する産業であり、大切に育て、育ってくれた私たちウルグアイの誇りあるビーフをより高い価値としてご評価いただくべく、これからは私たちがその発信をしていきます。
日本のみなさん、これから改めてどうぞ宜しくお願いいたします。